Это была потрясающая идея и поэтому она заслуживает, по крайней мере, некролога. В самом начале 2008 года в торговом комплексе «Экспобел» открылся один из самых больших и заметных пивных ресторанов города – Бивер-ковчег. Огромный зал, выполненный в форме корабля, с белоснежными парусами над ним завораживал своей масштабностью и великолепием задумки.
Вход
Здесь разливали пиво Бивер и даже планировали варить какие-то эксклюзивные сорта прямо на месте. Так, сотрудники ресторана упоминали красное пиво. Для этого даже было закуплено соответствующее пивоваренное оборудование, но владельцы никак не могли урегулировать вопросы с лицензией. Поэтому, красный Бивер так и не появился на свет.
Пиво
Мини-пивоварня
Тем не менее, даже со стандартными сортами пива здесь было великолепно: приятный интерьер, зал, отгороженный от шума торгового центра высокими барьерами, а также свободные места в любое время и любой день недели. А еще хорошая кухня с достойным набором горячих блюд и пивных закусок по весьма умеренным ценам. Очень приятно было обнаружить здесь раков – большую редкость для города.
Интерьер
Бар
Но что-то пошло не по плану. В то время, как в находящейся в пяти метрах Темпо яблоку было негде упасть, Ковчег пустовал. Владельцы попробовали переломить эту невеселую тенденцию, снизив заборчик, отделявший посетителей от внешнего мира, и открыв обзор внутрь ресторана проходящим по торговому центру людям. Увы, и это не сильно помогло.
Интерьер
Паруса
Придя в полюбившийся нами Бивер-ковчег в начале осени, мы обнаружили его не работающим «по техническим причинам». Пришлось упасть в Темпо, где от одной из официанток мы узнали, что владельцам надоело нести убытки и ресторан был закрыт.
Мне трудно понять, почему это место так и не получило вполне заслуженного признания. Оно было ничуть не хуже Старого русла, и обладало значительно более демократичными ценами (тут, конечно, не стоит забывать и о географическом расположении). И мы искренне сожалеем об этой утрате.